Thomé Ortiz, Humberto, Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales, Universidad Autónoma del Estado de México, México
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Culture & History Digital Journal Vol. 5 Núm. 1 (2016) - Dossier
Herencia cultural y alimento identitario: la sal prehispánica de Zapotitlán Salinas, México
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